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圖解生產與作業管理 2022/3 歐宗殷 、蔡文隆

產品編號:9786263175525
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圖解生產與作業管理 

作  者:歐宗殷 、蔡文隆

出版社別:五南

書  系:圖解系列

出版日期:2022/03/01(3版1刷)

ISBN:978-626-317-552-5

頁  數:320

開  數:20K

定  價:380元

【內容】

#改版新增最新趨勢:數位轉型與人工智慧(AI)。

#一單元一概念,迅速掌握生產計劃與管理的實用技巧。

#提供大量實用管理技術、規劃技巧,具體提昇工作成果。

#企業主管、生管人員、企管系學生最佳學習工具書。

#圖文並茂‧容易理解‧快速吸收。

生產與作業管理(Production & Operation Management)所涉範疇,隨著科技及產業的快速變遷,涵蓋層面大幅提升。舉凡企業組織內的生產、行銷、人事、研發、財務、會計、採購、外包及其他相關功能,均需透過資訊技術(Information Technology;IT)歸納與整合,由原先單純的製造規劃延伸至客戶與供應商的整合服務。此次改版新增數位轉型與人工智慧章節,探究數位轉型的價值也分析AI新興產業的發展趨勢及成熟度。

本書內容涵蓋三大面向:

1.策略面。探討企業在進行生產策略的制定與長程生產規劃時,所需考慮的範疇及可使用之規劃工具。

2.制度面。探討企業在執行生產計劃時所涉及的中、短程規劃內容,以及制度施行時所使用的各項管理技術。

3.整合面。探討企業欲連結內部及外部功能和資訊時,所需考量之管理及系統整合概念與技術。


作者序

第一篇 生產計劃與管理策略面

第1章 生產計劃與管理導論

Unit 1-1 生產管理的基本架構與功能

Unit 1-2 生產管理的循環

Unit 1-3 生產管理的意義

Unit 1-4 生產型態與策略(I)-製程定位策略

Unit 1-5 生產型態與策略(II)-產品定位策略

Unit 1-6 生產型態與策略(III)-數量定位策略

Unit 1-7 製造業與服務業於生產管理之差異

Unit 1-8 生產管理與創新的歷史進程

第2章 生產力與競爭策略

Unit 2-1 生產力及其影響因素

Unit 2-2 策略管理的基本概念

Unit 2-3 企業經營的使命、目標與內外部分析

Unit 2-4 企業經營組織的策略(I)-公司整體策略

Unit 2-5 企業經營組織的策略(II)-事業單位策略及功能策略

Unit 2-6 企業經營的競爭策略及優先順序

Unit 2-7 企業經營之決策模式(I)-不確定模式下的決策

Unit 2-8 企業經營之決策模式(II)-風險模式下的決策及決策樹

第3章 預測

Unit 3-1 企業經營預測的基礎與工具

Unit 3-2 預測的目的以及優良預測所需具備的條件

Unit 3-3 預測方法介紹(I)-定性預測方法

Unit 3-4 預測方法介紹(II)-定量預測方法及自然推論法

Unit 3-5 預測方法介紹(III)-移動平均及加權移動平均預測法

Unit 3-6 預測方法介紹(IV)-指數平滑預測法

Unit 3-7 預測方法介紹(V)-趨勢調整指數預測法

Unit 3-8 預測方法介紹(VI)-季節指數預測法

Unit 3-9 預測誤差之控制方式(I)-誤差估算指標

Unit 3-10 預測誤差之控制方式(II)-追蹤信號法與管制圖法

Unit 3-11 預測誤差所產生的問題及對策

第4章 產品設計

Unit 4-1 產品策略簡介

Unit 4-2 產品設計的驅動力與趨勢

Unit 4-3 產品設計的目的

Unit 4-4 新產品上市的程序與步驟

Unit 4-5 產品與服務之標準化與模組設計

Unit 4-6 產品設計與開發的工具與技術(I)-價值分析與逆向工程

Unit 4-7 產品設計與開發的工具與技術(II)-穩健田口設計與同步工程

Unit 4-8 產品設計與開發的工具與技術(III)-設計配合產品

Unit 4-9 產品設計與開發的工具與技術(IV)-品質機能展開

Unit 4-10 產品設計與開發的工具與技術(V)-產品可靠度分析

Unit 4-11 產品與服務系統設計之範圍與特性

Unit 4-12 服務設計方法與準則

Unit 4-13 服務設計思考的五大原則

第5章 生產程序的決策與選擇

Unit 5-1 生產程序之策略(I)-生產型態與產品結構觀點

Unit 5-2 生產程序之策略(II)-製程結構與產品結構觀點

Unit 5-3 製造結構與生產佈置(I)-常見的設施佈置

Unit 5-4 製造結構與生產佈置(II)-功能佈置與群組技術

Unit 5-5 製程平衡的技術-生產線平衡

Unit 5-6 生產策略之重要觀念- Little’s LAW

第6章 設施規劃與廠址決策

Unit 6-1 廠址決策之特性、方案與程序

Unit 6-2 製造業與服務業廠(場)址決策之考慮因素

Unit 6-3 評估廠址方案之技術(I)-重心法

Unit 6-4 評估廠址方案之技術(II)-從至圖法

Unit 6-5 評估廠址方案之技術(III)-重要性與靠近程度之評等

Unit 6-6 評估廠址方案之技術(IV)-損益兩平法

Unit 6-7 運輸問題求初始解之技術(I)-西北角法與最小成本法

Unit 6-8 運輸問題求初始解之技術(II)-佛格法

Unit 6-9 運輸問題求最佳解之技術-踏石法

第7章 工作系統規劃與設計

Unit 7-1 工作系統之定義與特性

Unit 7-2 工作系統流程分析工具(I)-流程程序圖

Unit 7-3 工作系統流程分析工具(II)-人機圖

Unit 7-4 工作系統流程分析工具(III)-動作研究

Unit 7-5 工作系統流程分析工具(IV)-馬錶時間研究

Unit 7-6 工作報酬制度設計

第二篇 生產計劃與管理制度面

第8章 策略性產能規劃

Unit 8-1 產能之定義及有效產能的內、外在決定因素

Unit 8-2 策略規劃與組織架構(I)-功能別組織

Unit 8-3 策略規劃與組織架構(II)-地區別組織與產品別組織

Unit 8-4 策略規劃與組織架構(III)-製造階段別組織與集團式組織

Unit 8-5 服務業產能規劃與產能擴充四階段

Unit 8-6 產能方案的評估模式(I)-損益兩平點分析

Unit 8-7 產能方案的評估模式(II)-資本預算技術

第9章 總合性產能規劃

Unit 9-1 產能規劃之綜觀

Unit 9-2 淡季旺季之需求與產能規劃

Unit 9-3 總合規劃之生產策略簡介

Unit 9-4 總合生產規劃之計算

Unit 9-5 MPS與生產型態的分類

第10章 物料需求與產能需求規劃

Unit 10-1 物料需求規劃之定義與延伸

Unit 10-2 MRP的重要概念

Unit 10-3 MRP計算程序及關鍵名詞說明

Unit 10-4 MRP訂購批量大小之決策

第11章 生產排程與工作分派

Unit 11-1 生產排程的意義、目的與大量生產的排程問題

Unit 11-2 批量生產的排程問題

Unit 11-3 零工生產的排程問題

Unit 11-4 單機生產的排程問題(I)-排程法則

Unit 11-5 單機生產的排程問題(II)-評估準則

Unit 11-6 雙機多工排程的問題

第12章 專案管理與生產活動管制

Unit 12-1 專案生產的意義與類型

Unit 12-2 PERT專案排程的應用

Unit 12-3 CPM專案排程的應用

Unit 12-4 專案管理趕工天數計算說明

Unit 12-5 生產活動管制之意義與管理範疇

第13章 物料管理與存貨管制

Unit 13-1 存貨的類型、持有理由與功能

Unit 13-2 存貨管理技術(I)-ABC存貨管理方法

Unit 13-3 存貨管理技術(II)-簡單經濟訂購量(EOQ)模式

Unit 13-4 存貨管理技術(III)-考慮數量折扣狀況下之經濟訂購量(EOQ)模式

Unit 13-5 存貨管理技術(IV)-經濟生產批量(EPQ)模式

Unit 13-6 存貨管理技術(V)-允許缺貨候補之經濟訂購量(EOQ)模式

Unit 13-7 存貨管理技術(VI)-報童模式與單期訂購模式

Unit 13-8 再訂購點管理模式

Unit 13-9 定期訂購模式與定量訂購模式之比較

第三篇 生產計劃與管理整合面

第14章 企業資源規劃(ERP)

Unit 14-1 ERP系統的演進及MRP總覽

Unit 14-2 閉環式MRP系統及製造資源規劃

Unit 14-3 ERP的建置環境及其對企業的重要性

Unit 14-4 不同生產類型對企業資源規劃系統的需求

Unit 14-5 ERP系統的導入過程及完整架構圖

第15章 即時生產系統

Unit 15-1 JIT系統架構及其目標

Unit 15-2 JIT重要的功能

Unit 15-3 平準化負荷以及拉/推式系統比較

第16章 供應鏈管理(SCM)

Unit 16-1 SCM的定義、架構及網狀結構圖

Unit 16-2 SCM的重要管理議題(I)

Unit 16-3 SCM的重要管理議題(II)

第17章 品質管制與全面品質管理

Unit 17-1 品質管理大師重要概念簡介

Unit 17-2 品質管制方法-管制圖

Unit 17-3 全面品質管理及PDCA管理循環

Unit 17-4 六標準差及DMAIC循環

第18章 顧客關係管理(CRM)與資料探勘技術(Data Mining)

Unit 18-1 CRM之定義及其與ERP系統之關聯

Unit 18-2 CRM與新型態行銷技術之整合

第19章 限制理論(TOC)

Unit 19-1 TOC之定義及其實施原則

第20章 人工智慧(AI)

Unit 20-1 數位轉型之核心精神與關鍵因素

Unit 20-2 數位轉型決策框架之展望

Unit 20-3 人工智慧的定義及發展趨勢

Unit 20-4 人工智慧科技之應用及成熟度分析

參考文獻


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