【目錄】
第一章　營養素的介紹（陳碩菲）　　
　　第一節　六大類營養素
　　第二節　六大類食物
　　第三節　每日飲食指南
　　第四節　國民飲食指標
　　第五節　國人膳食營養素參考攝取量
　　第六節　結論
第二章　嬰兒期營養　　
　　第一節　母乳的哺餵（陳碩菲）
　　第二節　人工哺育（陳碩菲）
　　第三節　斷奶期營養（陳碩菲）
　　第四節　斷奶期各階段之飲食建議（陳碩菲）
　　第五節　斷奶期之副食品營養食譜（黃品欣）
　　第六節　結論（黃品欣）
第三章　幼兒期營養　　
　　第一節　身長與發育（陳碩菲）
　　第二節　幼兒期的特性（陳碩菲）
　　第三節　幼兒期每日飲食建議（陳碩菲）
　　第四節　幼兒期的營養需求（陳碩菲）
　　第五節　幼兒常見營養問題的評估與建議（陳碩菲）
　　第六節　幼兒期飲食製備重點（陳碩菲）
　　第七節　蔬果彩虹五七九（陳碩菲）
　　第八節　幼兒營養食譜（黃品欣）
　　第九節　結論（黃品欣）
第四章　嬰幼兒期營養評估（陳碩菲）　　
　　第一節　非飲食資料的收集
　　第二節　嬰幼兒期營養狀況評估
　　第三節　結論
第五章　幼兒膳食設計（陳碩菲）　　
　　第一節　膳食設計的計算方法
　　第二節　營養標示
　　第三節　幼兒園膳食設計
　　第四節　幼兒園食物採購與管理
　　第五節　幼兒園膳食的衛生安全
　　第六節　結論
第六章　幼兒營養膳食課程與教學
　　第一節　幼兒營養教育的意義與重要性（陳淑美）
　　第二節　幼兒園常見幼兒飲食問題（陳淑美）
　　第三節　幼兒營養教育融入課程設計（陳淑美）
　　第四節　幼兒營養與食物教學注意事項（陳淑美）
　　第五節　幼兒營養與食物課程和活動範例（陳淑美）
　　第六節　幼兒餐點自備課程（黃品欣）
　　第七節　幼兒餐點自備課程範例（黃品欣）
　　第八節　結論（黃品欣）
第七章　保母人員單一級技術士調製區技能檢定（黃品欣）
　　第一節　調製區技能檢定注意事項
　　第二節　調製區技能檢定術科應檢場地及材料說明
　　第三節　調製區技能檢定術科檢定試題及解析
　　第四節　調製區學科試題
參考文獻
參考資料

【關於教科書訂購說明】

☆ 單本即有折扣，將商品放入購物車就可以看見優惠價唷！五本以上團購更便宜！加入會員訂購，還可累積購物金！

★ 若有急需用書，可先LINE私訊詢問庫存呦~

☆ 出貨時間：有現貨的，2個工作日內出貨；無現貨，約3~5個工作日 出貨

【寄送方式說明】

❶ 實體門市取貨

全台麗文校園書局皆可取貨，貨到書局將會以簡訊通知。

❷ 超商取貨

提供7-11及全家超商取貨(需先付款，無貨到付款)。

❸ 一般宅配

本公司主要與黑貓宅急便配合，送達到您指定的地址。

※當您於本網站消費交易完成後，電子發票將會以電子郵件寄給您；如需紙本發票請於下訂時於備註欄位說明。

【付款方式說明】

❶ ATM轉帳、匯款

銀行│第一銀行-三民分行

代號│007

戶名│麗文文化事業股份有限公司

帳號│704-10-051861

※實體ATM每日轉帳最高限額為3萬，若訂購金額超過3萬元，請分兩天或是使用不同的銀行帳戶轉帳。

❷ 信用卡（可分期，需負擔手續費）

凡各家銀行的VISA、MASTER、Union Pay、JCB信用卡皆可使用。

❺ 超商代碼

系統會發送繳費代碼至您的電子信箱，需自行至「超商機器ex：iBon」輸入代碼，產生繳費單後前往櫃檯繳費。

❼ 免卡分期

麗文校園購與「zingala銀角零卡」「第一資融」以及「皮路後支付」合作，讓您免用信用卡就可以購物。
如有使用上的問題，可以先與揪小編聯絡唷！。

※請注意：超過7天未付款之訂單則訂單自動失效；免卡分期訂單成立起7天內未主動聯繫亦同。

【其他說明】

❶關於出貨

1.商品為不缺貨前提下，訂單完成付款後2-4個工作天將會出貨(不含例假日及國定假日)；若商品缺貨則須等待1-2週。

2.麗文校園揪來玩保留訂單接受與否權利，若因交易條件有誤或有其他情形導致我們無法接受您的訂單，將以E-mail發送取消訂單通知給您，造成不便敬請見諒。

❷關於退貨

1.非門市現場消費享有七天猶豫期，收到商品當天往後算七天內若是決定不買，則協助不要拆封，一拆封視同願意購買。

2.若真的決定不購買商品要退貨，請聯繫我們LINE線上客服，我們會盡速為您處理。

❸關於新品瑕疵與維修保固

1.全新商品享有購買七日內，新品瑕疵的換新保障；但新品瑕疵與否，是由商品代理商或原廠所判定，麗文校園揪來玩僅能依據判定的結果給予協助。若是原廠判定非新品瑕疵則無法換新，需改為維修的方式處理。

2.新品瑕疵換新的作業時間，將依各廠商的流程而定，最快2個工作天，慢的話也可能需要到15個工作天。

3.購買超過七日後，維修服務由原廠提供。如有需要維修，麗文校園揪來玩可以代為送修，但送修如需運費時（EX:原廠沒有提供免費收件服務），則需由您負擔送修的運費（運費約為100元起，因商品大小而異）。

【華碩的維修服務】