【目錄】

第一章　運動生理概論 王鐘賢
第一節　運動生理之發展歷史背景…. 1-3
第二節　科學方法與運動生理………… 1-7
第三節　運動生理學術組織與專業認證………………………………. 1-10
第二章　運動能量來源 吳錫昆
第一節　運動與能量……………………….. 2-3
第二節　人體能量來源……………………. 2-5
第三節　運動的能量消耗……………….. 2-15
第四節　運動與能量恢復……………….. 2-20
第三章　運動的神經控制 林光華
第一節　動作控制的理論基礎………… 3-3
第二節　中樞神經系統於運動控制的角色…………………………… 3-4
第三節　周邊神經系統於運動控制的角色…………………………… 3-15
第四節　運動訓練對神經系統的影響………………………………….. 3-18
第四章　骨骼肌的結構、收縮與適應 朱彥穎
第一節　骨骼肌的組成與結構………… 4-2
第二節　肌纖維的收縮機轉與表現…. 4-8
第三節　肌纖維的種類與特性………… 4-15
第四節　肌肉的適應與變化……………. 4-17
第五章　運動與呼吸調節 邊苗瑛、陳曉宜
第一節　呼吸系統的構造與功能…….. 5-3
第二節　呼吸系統的調節機轉………… 5-16
第三節　運動過程中呼吸的調控和反應………………………………. 5-18
第四節　運動引發呼吸系統的適應現象………………………………. 5-28
第六章　運動與循環適應 楊艾倫
第一節　循環系統之構造與功能…….. 6-3
第二節　心臟和血管之調節機轉…….. 6-17
第三節　運動過程中心血管的調控和反應…………………………… 6-23
第四節　運動引發之心血管的適應現象………………………………. 6-30
第七章　運動與激素 陳喬男
第一節　神經系統與內分泌系統…….. 7-3
第二節　激素對單次運動的反應…….. 7-13
第三節　運動訓練對激素的影響…….. 7-18
第八章　運動與免疫 王儷穎
第一節　運動和免疫功能……………….. 8-2
第二節　運動訓練與免疫系統適應…. 8-7
第三節　運動免疫於疾病的應用…….. 8-8
第九章　身體組成及營養簡盟月
第一節　身體組成評估……………………. 9-2
第二節　身體組成與運動表現………… 9-18
第三節　運動所需的營養素……………. 9-20
第四節　營養與運動表現……………….. 9-28
第十章　運動能力評估及體適能訓練 賴家欣
第一節　心肺適能…………………………… 10-3
第二節　肌肉適能…………………………… 10-23
第三節　體適能訓練……………………….. 10-28
第十一章　運動與環境 黃文亞
第一節　運動與環境溫度……………….. 11-2
第二節　運動與環境濕度……………….. 11-15
第三節　運動與環境海拔高度………… 11-17
第四節　運動與水下環境……………….. 11-27
第十二章　訓練生理學 蔡美文
第一節　訓練的基本原則……………….. 12-3
第二節　不同運動訓練的負荷量…….. 12-5
第三節　訓練的過程及基本方法…….. 12-16
第四節　過度訓練…………………………… 12-21
第五節　停止訓練…………………………… 12-23
第十三章　運動與疲勞 陳建良
第一節　疲勞的定義……………………….. 13-3　
第二節　疲勞發生的理論模型………… 13-4　
第十四章　運動與慢性疾病 李信達
第一節　運動與肥胖……………………….. 14-3
第二節　運動與糖尿病……………………. 14-11
第三節　運動與高血壓……………………. 14-17
第十五章　運動與老化 吳英黛
第一節　老化與生理功能變化………… 15-3
第二節　老年族群運動健身效益…….. 15-12
第三節　老年人的運動處方……………. 15-18

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