餐桌上的哲學課：吃鯛魚燒遇到康德？煮拉麵秒懂柏拉圖！好吃就是零卡路里？原來哲學竟如此美味
作者： 吳秀珉
譯者： 徐小為
出版社：PCuSER電腦人文化
出版日期：2020/09/30
語言：繁體中文
定價：380元
◎哲學大師＋12堂這輩子一定要搞懂的哲學美食思辨課，現正開課中！
◎跟著銀賞哲學家一邊做菜、品嘗美食，一邊快速掌握哲學經典論述，一起開動吧！
哲學不會很難懂，吃炸雞的時候也可以豁然開朗
給每天晚上都會掙扎要不要吃宵夜的你
透過一道道美味料理，品嘗哲學最有趣的滋味
吃一盤可口的義大利麵、或是上網訂購外賣炸雞，你需要花費多少時間？60分鐘？30分鐘？可能甚至更短。這簡短的時間當中，何不來學習對人生帶來實質變化的學問呢？
哲學是一門很有趣的學問，儘管許多人認為，主修哲學的人會覺得俗世很愚蠢，或是哲學跟實際的生活相差甚遠；但其實，哲學宛如食材中的鹽和胡椒一般，就算所占分量微乎其微，卻對人生造成莫大的影響。只是這些學派實在太難理解了，《純粹理性批判》、「辯證法」、《單子論》……究竟在說些什麼？
精選８位東西方哲人，設計12堂美食哲學思辨課，解開哲學與生活距離遙遠的誤會，打破心中築起的高牆，讓你一邊享用美食，一邊輕鬆地搞懂原本難以理解的哲學思維。
★精選課程預告
不相信的結局，就是自製炸雞？── 一腳踏入三腳貓炸雞的世界
如果認知能力就是鯛魚燒模型──「理性」不也是既有的框架嗎？
起司和精神的辯證法──來看看熟成的過程
為了理性的巧克力──名為「威化餅」的同一本質
減重要奉行「享樂主義」！──為了更大的喜悅
選擇奶油的瞬間，你正存在著？──無庸置疑的存在
★本書特色
【8大哲學家，完整收錄】
康德
黑格爾
柏拉圖
伊比鳩魯
孔子
笛卡兒
萊布尼茲
赫拉克利特
【12堂最經典的哲學思維】
知識論的核心是什麼
康德的純粹理性批判
黑格爾的精神現象學
辯證法過程如何發展
伊比鳩魯的享樂主義
哲學這名詞到底指的是什麼
孔子的儒家思想
笛卡兒的我思故我在
柏拉圖的理想國
萊布尼茲的單子論
赫拉克利特的名言
哲學對於人生的重要性
華梵大學哲學系教授 冀劍制
閱讀人 鄭俊德
聯合推薦
序
01. 好吃就是零卡路里？
只要好吃，就是零卡路里？
被證成的信念，各自表述
我不是想相信才相信的
相信是自我意志嗎？還是非自我意志呢？
不相信的結局是自製炸雞
02. 冬天就要讀火熱的康德
吃著鯛魚燒想起康德
康德，形上學的偶像
如果認知能力就是鯛魚燒模型
我認為，這個核桃燒呢？
閱讀康德的冬日
03. 一口吃下生命的這個瞬間
起司無論何時都是「進行式」
批判的黑格爾
起司和精神的辯證法
想要游泳，就得先沉入水中
04. 為了理性的巧克力
康德和黑格爾的三角關係
矛盾的喜好
矛盾不是一種錯覺
我和世界是共享理性的關係
為了理性的巧克力
05. 減重要學伊比鳩魯
天生減重家伊比鳩魯
減重要奉行「享樂主義」
永遠受苦的伊比鳩魯
06. 哲學這個名字
「這是義大利式的煎餅」
這是西方的格物窮理之學
就像披薩不可能變成煎餅一樣
07. 這男人的另一面深不可測，孔子
被誤會的不只炸醬麵而已
打破古板的頑固老頭印象
無論誰都能自主的道德
先從自己的情緒開始聽起
雖然炸醬麵的誤會解開了
08. 加工奶油與笛卡兒
想找真正的奶油，難如天上摘星
我思故我在（Cogito Ergo Sum）
選擇奶油的瞬間，你正存在著
越感受便越鮮明的精神
自製紅豆奶油麵包
09. 為了國家的食譜
理想的食物
「國家」的配方
雙腳站在現實之中的理想主義者
把第一印象壓碎吧
10. 單子（Monad）拌飯
越老越愛的萊布尼茲
他們生活的世界
最完全的單子
單子拌飯
11. 在流動的江水中吃涮涮鍋
一分熟愛好者的辯解
人不能踏進同一條河兩次？
12. 哲學，人生的鹽和胡椒
鹽和胡椒的魔法
撒在人生中的鹽和胡椒
哲學的魔法
結語
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