化粧品概論（第七版）【含線上學習資料QR Code】 嚴嘉蕙
產品編號：9786263921320
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ISBN13：9786263921320
出版社：新文京開發出版
作者：嚴嘉蕙
出版日：2025/08/05
裝訂／頁數：平裝／323頁
規格：23cm*17cm*1.7cm (高/寬/厚)
重量：543克
版次：7
【內容】
化妝品概論是化妝品應用管理及美容等相關科系重要的基礎課程，本書首章先介紹化妝品的定義、分類、質量特性與質量保證、開發程序及與食品科技的結合，第二章介紹皮膚的結構、附屬器官、生理功能、老化因素及皮膚與化妝品成份的關係，讓讀者對化妝品與皮膚都先具備基礎性的認識，第三章至第五章分別介紹界面活性劑與化妝品、各種化妝品原料、化妝品中的高分子原料，第六章與第七章則介紹防曬、美白、抗老化等常見的化妝保養功能及果酸和B柔膚酸等常見成份。除了提供讀者快速了解化妝品的相關知識以外，並對化妝品的安全檢測及實例進行介紹。
有鑑於近幾年芳香療法、精油SPA的風行，而芳香療法中所使用的材料和化妝品一樣也是直接與人體皮膚接觸的物質，作者在第八章與第九章專章介紹芳香療法及芳香療法中常見的植物油脂，此為這本化妝品概論的特色之一。第十章介紹香水，包含香水的十大品牌、調性、香味描述詞彙及香水的使用。希望讀者透過本書快速了解化妝品相關知識，更能實用於日常生活中。
第七版的線上資料庫除了相關法規更新之外，詳盡收錄了附錄1～附錄23，內容涵蓋蛋白質、胺基酸和玻尿酸簡介，簡單的名詞說明，常見植物萃取液的效用，介紹常見的防曬劑成分和禁用成分，全球化妝品法規回顧，化妝品中禁止使用成分總表，法定化妝品色素品目表，衛福部公告核准13種美白成分表，化妝品範圍及種類表，化妝品療效誇大不實要罰，還說明了化妝品專業技術人員資格及訓練辦法條文，並收錄最新修正的法令及對應罰則，以上內容及使用數據資料均予以更新，讀者可掃描書中QR code下載閱讀，能幫助讀者了解化妝品的使用守則，更提供教師作為教學使用的好幫手。
隨著社會的高度發展，人們對於外表的裝容愈加重視，化妝品的市場規模亦逐年擴大，各大專院校開設化妝品及美容相關科系也日益增加。本書除了做為相關科系化妝品概論教科書，也是一本認識化妝品的入門書，對於從事相關行業的從業人員，或是經常使用化妝品、外在保養品的消費者，本書都極具閱讀價值。
【目錄】
Chapter 01 化妝品概論
一、使用化妝品的目的
二、化妝品的定義
三、化妝品的分類
四、化妝品產業與發展趨勢
五、化妝品的開發程序
六、化妝品科技與食品科技的結合
七、臺灣化妝品產業與展望
Chapter 02 皮膚與化妝品
一、皮膚的結構
二、皮膚的附屬器官
三、皮膚的生理功能
四、皮膚老化的因素
五、皮膚與化妝品成分的關係
Chapter 03 界面活性劑與化妝品
一、界面活性劑簡介
二、界面活性劑的HLB值
三、界面活性劑的分類
四、化妝品中常見的界面活性劑
Chapter 04 化妝品原料介紹
一、疏水性油脂蠟類
二、親水性保濕劑
三、高級脂肪酸類
四、高級脂肪醇類
五、高級脂肪酸酯類
六、粉體原料
七、香料
八、色料
九、抗菌劑(Antimicrobial agent)
十、抗氧化劑(Antioxidant)
Chapter 05 化妝品中的高分子原料
一、水溶性高分子：有機物和無機物
二、高分子增稠劑
三、高分子皮膜劑
四、高分子電解質
Chapter 06 防曬、美白、抗老化
一、防曬能力的評估方法
二、防曬劑的種類
三、美白化妝品
四、抗老化化妝品
Chapter 07 果酸和B柔膚酸
一、果酸和B柔膚酸
Chapter 08 淺談芳香療法
一、芳香療法的演進
二、關於植物精油
三、市面上常見精油種類的功能和用途簡述
Chapter 09 淺談芳香療法中常見的植物油脂
一、常見植物油脂介紹
二、常見的特殊療效治療用油
Chapter 10 香水
一、香水十大品牌簡介
二、十種常見的香味詞彙及描述簡介
三、香水的調性
四、香水使用須知
參考文獻
中文部分
英文部分
Chapter 01 化妝品概論
一、使用化妝品的目的
二、化妝品的定義
三、化妝品的分類
四、化妝品產業與發展趨勢
五、化妝品的開發程序
六、化妝品科技與食品科技的結合
七、臺灣化妝品產業與展望
Chapter 02 皮膚與化妝品
一、皮膚的結構
二、皮膚的附屬器官
三、皮膚的生理功能
四、皮膚老化的因素
五、皮膚與化妝品成分的關係
Chapter 03 界面活性劑與化妝品
一、界面活性劑簡介
二、界面活性劑的HLB值
三、界面活性劑的分類
四、化妝品中常見的界面活性劑
Chapter 04 化妝品原料介紹
一、疏水性油脂蠟類
二、親水性保濕劑
三、高級脂肪酸類
四、高級脂肪醇類
五、高級脂肪酸酯類
六、粉體原料
七、香料
八、色料
九、抗菌劑(Antimicrobial agent)
十、抗氧化劑(Antioxidant)
Chapter 05 化妝品中的高分子原料
一、水溶性高分子：有機物和無機物
二、高分子增稠劑
三、高分子皮膜劑
四、高分子電解質
Chapter 06 防曬、美白、抗老化
一、防曬能力的評估方法
二、防曬劑的種類
三、美白化妝品
四、抗老化化妝品
Chapter 07 果酸和B柔膚酸
一、果酸和B柔膚酸
Chapter 08 淺談芳香療法
一、芳香療法的演進
二、關於植物精油
三、市面上常見精油種類的功能和用途簡述
Chapter 09 淺談芳香療法中常見的植物油脂
一、常見植物油脂介紹
二、常見的特殊療效治療用油
Chapter 10 香水
一、香水十大品牌簡介
二、十種常見的香味詞彙及描述簡介
三、香水的調性
四、香水使用須知
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