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激素平衡瘦身：啟動代謝重建，瘦得健康持久 / 許書華 遠見天下文化

產品編號：9786264179355

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作者：許書華
版次：初版
ISBN：9786264179355
出版社：遠見天下文化
出版日期：2026/05/29
頁數：240頁
尺寸：14.8 x 21 x 1.55 cm

寫給每次減重都半途而廢的你

你不是不努力，而是激素失衡

停止與身體為敵，找回精神飽滿、你也真心喜歡的自己

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從穩糖到激素平衡

不靠意志力也能好好瘦

 

減重從來不是冷冰冰的卡路里加減法，隱身在食欲與體態背後的操控者，是「激素」。當激素平衡，身體自然知道何時該進食、何時該停止，以及脂肪該燃燒還是儲存。我希望為大家打造的，是一套自然、長久且不費力的健康減重系統。

────────許書華醫師

 

少吃多動依然深陷復胖地獄？

許醫師從科學角度帶你理解身體真正的運作邏輯，

不再靠意志力減重，而是順著身體節奏，優雅前行。

 

✶

修復代謝訊號

拆解胰島素、瘦素、皮質醇等激素交織成的強大食欲網，透過穩糖原則，降低慢性發炎，減出代謝力。

 

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覺察飲食陷阱

看清高加工食物如何影響大腦獎勵系統，結合心理覺察與正念飲食策略，幫助你識別情緒性進食與食物成癮的關鍵機制。

 

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揮別慢性壓力

練習放鬆，適度運動，在日常中培養穩定的力量，讓身體脫離長期備戰、難以燃脂的生理狀態。

 

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好好睡覺

睡眠不足易打亂瘦素、飢餓素與褪黑激素節律，放大食欲、降低代謝。透過建立睡眠例行公式，打造有助修復與燃脂的好眠體質。

 

肥胖是身體的一場激素失衡、代謝危機。

究竟是哪些激素影響日常代謝？

 

⟢胰島素：調節血糖平衡。當濃度長期過高，會抑制脂肪分解，促進體脂肪堆積。

⟢瘦素與飢餓素：共同調控食欲與飽足感。失衡會導致進食訊號紊亂，引發過度攝食。

⟢多巴胺：驅動行為動機的神經傳導物質。與大腦獎賞系統相關，影響對高熱量食物的渴望。

⟢皮質醇：回應壓力的荷爾蒙。長期過高會改變脂肪分布，易導致內臟脂肪累積。

⟢褪黑激素：調解生理節律。除了影響睡眠品質，也與能量代謝與生理時鐘的穩定度密切相關。

 

這些激素不是敵人，而是「減重的關鍵拼圖」。真正能長期掌控體重的方法，不是與身體對抗，而是理解身體如何運作。當我們懂得如何與激素並肩作戰，你的行為和選擇，會更符合身體自然的節奏，減重之路才能不辛苦、不徬徨、更有效率，還可長久執行，並且降低覆胖機率。這才是改變體質、長期瘦身的根本之道。

 

⁂
人生如加減法，減去束縛，方能增添從容

改變不為重塑，而是尋回與自己優雅共舞的平衡

許醫師不想要你再逼自己「乖一點」或「忍一下」

我想邀請你，給自己一個溫柔且科學的全新選擇

停止與身體為敵

當我們用支持而非懲罰的心態對待身體

引導代謝從「囤脂模式」切換回「燃脂狀態」

體重下降

不過是代謝恢復健康運作後的順水推舟

──────許書華醫師

⁂

 

專業推薦

蕭敦仁     中華民國肥胖研究學會榮譽理事長

吳映蓉     台灣大學營養學博士

呂　捷     歷史老師

蔡明劼　新陳代謝內分泌專科醫師

蕭捷健     減重醫師

蘇琮祺     四季心心理諮商所所長

[目錄]
自序
　不再與身體為敵，找回人生的主導權

前言
　激素失衡，好難瘦

 

CH1

穩定血糖，重啟燃脂開關

1-1 當你的控糖煞車失靈

1-2 怎麼吃都吃不飽？

1-3 最常被忽略的血糖警訊

1-4 一口澱粉的代謝之旅

1-5 穩糖原則與技巧

1-6 不要讓碳水孤單

診間案例
高壓上班族的聰明擇食

1-7 阻糖飲食與聰明運動法

1-8 緩解瘦素阻抗：了解果糖

1-9 激素平衡飲食哲學

1-10 激素平衡的日常微調

診間案例
修復代謝，逆轉中年肥胖

 

CH2

你不是真的餓

2-1 身體餓，還是心裡餓？

2-2 不只是卡路里

2-3 多巴胺：大腦的動機信使

診間案例
理解情緒性進食背後的原因

2-4 哪些食物令人上癮？

2-5 如何戒除高糖高脂加工食物

2-6 女性生理期前嘴饞的特別處方

診間案例
吃對食物、平衡激素

2-7 將專注力帶回餐桌：正念飲食

2-8 正念飲食的實踐

 

CH3

慢性壓力的影響

3-1 壓力：健康的隱形危機

3-2 別讓情緒牽著走：識別壓力

診間案例
修補睡眠、穩定身心壓力

3-3 急救式壓力應對技巧

3-4 日常中培養穩定的力量

3-5 運動：平衡激素好方法

 

CH4

好好睡覺

4-1 睡眠不足如何影響體重

診間案例
定時進食，重啟身體機能

4-2 睡眠評估與自評

4-3 常見的睡眠障礙因素

4-4 建立不用藥的好眠機制

診間案例
調整作息，找回激素平衡

 

參考資料

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