【目錄】

緒論──文化與飲食文化

第1章　飲食文化的影響要素

第2章　飲食與宗教

第3章　飲食與社會

第4章　臺灣當代飲食文化的形成

第5章　中國及東北亞飲食文化

第6章　東南亞與南亞飲食文化

第7章　歐洲飲食文化

第8章　北美與拉丁美洲飲食文化

第9章　非洲、澳紐、大洋洲飲食文化

第10章　食品安全、糧食安全與食育議題

第11章　後疫情下的全球飲食發展

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2.新品瑕疵換新的作業時間，將依各廠商的流程而定，最快2個工作天，慢的話也可能需要到15個工作天。

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