公共衛生營養學
ISBN13:9789861943916
出版社:華杏出版社
作者:楊淑惠等 編
裝訂/頁數:平裝/490頁
規格:26cm*19cm (高/寬)
出版日:2015/12/15
定 價:NT$ 550 元
【內容】
本書根據考選部命題大綱編著,內容涵蓋:公共衛生營養的概念及其政策、法規與現今工作概況,以了解社會變遷與公共衛生營養的重要性;進而介紹社區營養計畫(社區評估、計畫規劃、實施與管理);營養評估(國民營養調查、體位測量、生化檢查、臨床檢查);膳食調查及其方法;營養諮詢之概況及方式;及營養教育之常用學說、設計介入計畫及教學方法與教材的運用。另闡述所有生命期營養之營養需求、營養問題、營養推廣教育及法令與社區資源。更進一步說明營養流行病學的重要性及研究面臨的挑戰。最後介紹公共衛生營養研究方法及其調查研究法與問卷設計內容,與我國慢性病防治在政策、組織、家庭與個人各層級的執行模式及推動情形。
讀者可將所學靈活應用於疾病的預防、治療及健康促進上。為將來學習其他醫護、營養、生技相關課程奠定良好基礎,全書條理分明、清晰易懂,最適合營養相關科系使用。
【目錄】
Chapter 1 公共衛生營養學概論
Chapter 2 公共衛生營養政策與工作概況
第一節 世界衛生組織(WHO)營養業務相關組織與法規
第二節 美國營養業務相關組織與法規
第三節 臺灣營養業務相關組織與法規
第四節 營養相關指標之全國代表性調查
Chapter 3 社區營養計畫
第一節 社區營養計畫的概念
第二節 社區營養評估
第三節 社區營養計畫之規劃
第四節 實施與管理
Chapter 4 營養評估
第一節 營養評估的目的與方法
第二節 國民營養調查
第三節 營養評估調查的籌劃
第四節 體位測量的方法
第五節 體位測量的意義
第六節 生化檢查
第七節 臨床檢查
Chapter 5 膳食調查
第一節 膳食調查的內容與重要性
第二節 膳食調查的方法
第三節 膳食調查方法的優缺點
第四節 臺灣地區營養調查的沿革
Chapter 6 營養諮詢
第一節 營養諮詢的定義
第二節 國內營養師就業及諮詢概況
第三節 不同營養諮詢方式的優缺點
第四節 有效的營養諮詢
第五節 疾病的營養諮詢
Chapter 7 營養教育
第一節 營養教育之定義與成效
第二節 心理社會學說
第三節 營養教育介入之設計步驟
第四節 教學方法
第五節 輔助教材
Chapter 8 生命期營養:孕產期、嬰幼兒期、學齡兒童期
第一節 孕產期的營養需求及營養教育
第二節 嬰幼兒期的營養需求及營養教育
第三節 學齡兒童期的營養需求及營養教育
Chapter 9 生命期營養:青春期、成人期、老年期
第一節 青春期的營養需求及營養教育
第二節 成人期的營養需求及營養教育
第三節 老年期的營養需求及營養教育
Chapter 10 流行病學概論
第一節 流行病學基本概念
第二節 流行病學的研究方法
第三節 流行病學研究設計的分類
第四節 流行病學研究結果判讀與研究誤差概述
第五節 營養流行病學簡介
Chapter 11 公共衛生營養研究方法
第一節 研究方法概論
第二節 調查研究法
第三節 問卷設計
Chapter 12 慢性病防治
第一節 慢性病的定義
第二節 慢性病防治與健康促進
第三節 國內慢性病防治現況
附錄
附錄一 國人膳食營養素參考攝取量
附錄二 營養師法
附錄三 營養師法施行細則
【關於教科書訂購說明】
☆ 單本即有折扣,將商品放入購物車就可以看見優惠價唷!五本以上團購更便宜!加入會員訂購,還可累積購物金!
★ 若有急需用書,可先LINE私訊詢問庫存呦~
☆ 出貨時間:有現貨的,2個工作日內出貨;無現貨,約3~5個工作日 出貨
【寄送方式說明】
❶ 實體門市取貨
全台麗文校園書局皆可取貨,貨到書局將會以簡訊通知。
❷ 超商取貨
提供7-11及全家超商取貨(需先付款,無貨到付款)。
❸ 一般宅配
本公司主要與黑貓宅急便配合,送達到您指定的地址。
※當您於本網站消費交易完成後,電子發票將會以電子郵件寄給您;如需紙本發票請於下訂時於備註欄位說明。
【付款方式說明】
❶ ATM轉帳、匯款
銀行│第一銀行-三民分行
代號│007
戶名│麗文文化事業股份有限公司
帳號│704-10-051861
※實體ATM每日轉帳最高限額為3萬,若訂購金額超過3萬元,請分兩天或是使用不同的銀行帳戶轉帳。
❷ 信用卡(可分期,需負擔手續費)
凡各家銀行的VISA、MASTER、Union Pay、JCB信用卡皆可使用。
![](https://i.imgur.com/A3Ls2NE.jpg)
❺ 超商代碼
系統會發送繳費代碼至您的電子信箱,需自行至「超商機器ex:iBon」輸入代碼,產生繳費單後前往櫃檯繳費。
❼ 免卡分期
麗文校園購與「zingala銀角零卡」「第一資融」以及「皮路後支付」合作,讓您免用信用卡就可以購物。
如有使用上的問題,可以先與揪小編聯絡唷!。
※請注意:超過7天未付款之訂單則訂單自動失效;免卡分期訂單成立起7天內未主動聯繫亦同。
【其他說明】
❶關於出貨
1.商品為不缺貨前提下,訂單完成付款後2-4個工作天將會出貨(不含例假日及國定假日);若商品缺貨則須等待1-2週。
2.麗文校園揪來玩保留訂單接受與否權利,若因交易條件有誤或有其他情形導致我們無法接受您的訂單,將以E-mail發送取消訂單通知給您,造成不便敬請見諒。
❷關於退貨
1.非門市現場消費享有七天猶豫期,收到商品當天往後算七天內若是決定不買,則協助不要拆封,一拆封視同願意購買。
2.若真的決定不購買商品要退貨,請聯繫我們LINE線上客服,我們會盡速為您處理。
❸關於新品瑕疵與維修保固
1.全新商品享有購買七日內,新品瑕疵的換新保障;但新品瑕疵與否,是由商品代理商或原廠所判定,麗文校園揪來玩僅能依據判定的結果給予協助。若是原廠判定非新品瑕疵則無法換新,需改為維修的方式處理。
2.新品瑕疵換新的作業時間,將依各廠商的流程而定,最快2個工作天,慢的話也可能需要到15個工作天。
3.購買超過七日後,維修服務由原廠提供。如有需要維修,麗文校園揪來玩可以代為送修,但送修如需運費時(EX:原廠沒有提供免費收件服務),則需由您負擔送修的運費(運費約為100元起,因商品大小而異)。
【華碩的維修服務】
![華碩維修保固說明 華碩維修保固說明](https://static.ollstore.tw/uploads/dbe68541786bf5f8b27ae626f7e2a03814355575-Xn3GvbJKYi/images/202105/5999f35c5c981dfe3d89c596c5efba31.jpg)
![](https://static.ollstore.tw/uploads/dbe68541786bf5f8b27ae626f7e2a03814355575-Xn3GvbJKYi/images/202106/4608bd4c8929f8cf002339fee85bb7ca.jpg)
![](https://static.ollstore.tw/uploads/dbe68541786bf5f8b27ae626f7e2a03814355575-Xn3GvbJKYi/images/202106/2d2294fee8d1787033ffc61cfb54d7cf.jpg)
![](https://static.ollstore.tw/uploads/dbe68541786bf5f8b27ae626f7e2a03814355575-Xn3GvbJKYi/images/202106/28650679118a9a8cfcdaf07fb260beaa.jpg)