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精準防癌：不讓細胞作惡，精準預防癌變之路 ／張家銘
產品編號：9789864065271
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作者：張家銘
出版社：寶瓶文化事業股份有限公司
出版日期：2026/04/22
【內容】
癌症不是突然發生，
它是體內環境「長期失衡」的結果。
──────────────────────────────────
高糖、高油、高鹽，久坐、少動、熬夜……
都在對身體說：「失衡、混亂、發炎。」
這是癌細胞最喜歡的甜言蜜語！
▍
本書是每個人都需要的精準防癌小百科：掌握細胞變化，主動創造健康。
從了解體內環境開始，調整「源頭」、重建「平衡」，讓好細胞更強大，癌細胞無從現身！
癌症發生是經過長久的無形累積，身體不會馬上反應，但它會「記帳」。
你每天的飲食、作息、運動、情緒與環境，其實都轉化為免疫、代謝、能量、壓力等各種訊號，告訴細胞要「健康」或「作惡」。
【沒抽過菸，怎麼也會得肺癌？】
→空氣汙染、長期吸入廚房油煙，造成體內反覆發炎，而基因修復出錯，產生癌變。
【鮪魚肚，不只增加三高危機？】
→那圈「脂肪」，加上腸道菌相不穩定，保護功能變弱，可能成為攝護腺癌的溫床。
【胃不舒服，吃點藥就沒事了？】
→小心胃受苦太久，胃細胞為了另尋生路，轉而「學當腸子」，卻慢慢演變成胃癌。
「基因醫師」張家銘長期深耕精準醫療。
他以最生活的話語、極生動的說明，從飲食到作息、癌前警訊到預後保健，並細說十五種必須了解的癌症。
讓我們如戴上放大鏡般，終於將聞之色變的癌病內幕看清楚。
找到失衡的健康核心，就能精準地設計對策，根據個人體質與生活背景，選擇自己適用的方法，修正方向，遠離癌變風險。
▍讀懂本書的關鍵視角：
閱讀這本書的方式，是帶著自己的背景去對照，理解哪些核心需要優先調整，然後一步一步地校準，細胞會依循這個方向前進。
當大家開始用這種角度看待健康，癌症便是一條可以理解、可以調整的路。
這也是這本書最想傳達的：理解體質，預測反應，提前調整，讓未來的身體走在更穩定的軌道上。
▍防癌關鍵點：我們選擇怎麼活，身體就選擇怎麼對我們說話。
你今天所吃的每一口飯、睡的每一個小時覺、忍住的每一份壓力、打開的每一次運動App，都在對細胞下指令：
「現在該發炎？還是修復？」「該打仗？還是療癒？」
這是我們每一個人現在就能做的選擇。
想讓身體成為更好的療癒空間，只要從下一餐吃得營養、下一次早睡、下一次深呼吸開始。
因為真正的醫學除了治病，更是要讓身體站在我們這一邊。
【目錄】
【讀懂本書的關鍵視角】
癌症不是突然發生，它是體內環境「長期失衡」的結果 9
〈第一篇：吃對食物〉
▍一句話讓癌細胞閉嘴？ 24
植物裡的天然語言，能關掉癌細胞的開關
▍紅色保健力 29
平凡蔬果「番茄」中的茄紅素，藏著抗癌、控糖、護心的關鍵力量
▍玉米黃素，讓免疫戰士「火力全開」 34
菠菜、蛋黃、玉米……強化免疫細胞，對抗癌細胞
▍十字花科的抗癌優等生 39
綠花椰菜的精華，竟在廚餘桶中的葉與梗
▍一塊雞胸肉引發的省思 43
蛋白質補充得不對，反而可能變成癌細胞的食物來源
▍水果多一點，胃癌少一點 48
規律地吃水果，讓細胞每天接收穩定的保護訊號
▍鹽吃太多，胃癌風險接近兩倍 54
亞洲大型研究揭露重口味的真實代價
▍半乳糖 60
早餐的優格，能夠激發抗癌活力
▍天然甘露糖 65
藏在水果裡，會改寫癌細胞命運的那顆糖
〈第二篇：養好習慣〉
▍好好照顧體內的「免疫萬能工」 74
生活習慣決定巨噬細胞是讓你發炎、罹癌，還是走向「修復」
▍身體一直在發炎，癌症就有機會靠近 80
「腫瘤壞死因子α」的關鍵影響
▍氧化壓力 87
抗癌又護腦的新關鍵詞
▍「快樂」是免疫系統的重要養分 94
情緒、抗癌力，其實是一體的事
▍優化腸道菌的「多樣性」 101
腸道菌悄悄決定著我們抗癌的成敗
▍舌苔是身體的健康預警 109
早上照鏡子時，有沒有注意到它在說話？
▍體重沒什麼變，怎麼肚子卻越來越凸？ 114
我們的肚子裡，有一大塊癌細胞最愛的「脂肪墊」：大網膜
〈第三篇：你必須了解的十五種癌症〉
▍為什麼是這十五種癌症？ 122
這一份排序，提供一個理解的方向
▍沒抽菸，為什麼還是得「肺癌」？ 124
年輕女性肺癌患者越來越多，癌變風險正在改變
▍為什麼越來越多年輕人得「大腸癌」？ 130
從童年的腸道菌到今天餐桌上的選擇，都有影響
▍從安潔莉娜．裘莉的「乳癌」基因說起 137
如何透過調整後天因素，改變先天的基因傾向？
▍「肝癌」不是突然發生的 144
病毒、毒素與被重新喚醒的胎兒期基因，一步步改寫肝臟的命運
▍肚子大一點，增加「攝護腺癌」風險 151
肥胖不只是外型的事，更提高癌變可能
▍「口腔癌」的細菌風暴 157
口腔不是孤立的器官，它與全身健康相連
▍「甲狀腺癌」不是都很溫和嗎？ 165
真正的安全感，來自於知道自己是哪一型
▍不是只有曬太陽，才可能罹患「皮膚癌」 174
黑色素瘤，是一場基因訊號失控導致的風暴
▍從胃發炎、胃息肉到「胃癌」 180
這是可以預防的路，但我們常常忽略「開始」的那一刻
▍「子宮內膜癌」往往由子宮內膜增生開始 185
被忽略的出血警訊，是子宮內膜癌的前奏曲
▍脂肪胰是「胰臟癌」的早期風險標記之一 193
脂肪胰的背後，是一直沒有被關掉的發炎訊號
▍「食道癌」的可怕：早期幾乎沒有明顯症狀 201
提早看懂食道癌是怎麼一步一步形成的
▍「卵巢癌」治療成功後，為什麼還是容易復發？ 208
用正確的對策，改變健康走向
▍為什麼「鼻咽癌」在東亞地區特別常見？ 215
一場看似普通感冒的病毒，可能在多年後改寫命運
▍為什麼我們越來越常聽到「淋巴瘤」？ 223
從分子機制，真正看懂這個疾病
〈第四篇：從癌前警訊到預後保健〉
▍意外發現一顆「肺結節」 234
當醫師判斷需要進一步評估時，真正該注意的是什麼？
▍腸上皮化生是一段累積的警訊 240
當胃被迫改走「腸子的路」，癌前風險開始出現
▍血管新生 247
「癌症」與「老化」之間的平衡智慧
▍癌後的黃金三年 253
為什麼「結構化運動」，可能是最好的抗癌藥？
▍治療結束，是另一個開始 261
白蛋白與淋巴球，正在告訴我們癌症的預後
▍為什麼癌症一再復發，怎麼樣都清不乾淨？ 270
腫瘤裡存在著「癌症幹細胞」，數量不多，卻極度耐活
【參考資料】 277
【讀懂本書的關鍵視角】
癌症不是突然發生，它是體內環境「長期失衡」的結果 9
〈第一篇：吃對食物〉
▍一句話讓癌細胞閉嘴？ 24
植物裡的天然語言，能關掉癌細胞的開關
▍紅色保健力 29
平凡蔬果「番茄」中的茄紅素，藏著抗癌、控糖、護心的關鍵力量
▍玉米黃素，讓免疫戰士「火力全開」 34
菠菜、蛋黃、玉米……強化免疫細胞，對抗癌細胞
▍十字花科的抗癌優等生 39
綠花椰菜的精華，竟在廚餘桶中的葉與梗
▍一塊雞胸肉引發的省思 43
蛋白質補充得不對，反而可能變成癌細胞的食物來源
▍水果多一點，胃癌少一點 48
規律地吃水果，讓細胞每天接收穩定的保護訊號
▍鹽吃太多，胃癌風險接近兩倍 54
亞洲大型研究揭露重口味的真實代價
▍半乳糖 60
早餐的優格，能夠激發抗癌活力
▍天然甘露糖 65
藏在水果裡，會改寫癌細胞命運的那顆糖
〈第二篇：養好習慣〉
▍好好照顧體內的「免疫萬能工」 74
生活習慣決定巨噬細胞是讓你發炎、罹癌，還是走向「修復」
▍身體一直在發炎，癌症就有機會靠近 80
「腫瘤壞死因子α」的關鍵影響
▍氧化壓力 87
抗癌又護腦的新關鍵詞
▍「快樂」是免疫系統的重要養分 94
情緒、抗癌力，其實是一體的事
▍優化腸道菌的「多樣性」 101
腸道菌悄悄決定著我們抗癌的成敗
▍舌苔是身體的健康預警 109
早上照鏡子時，有沒有注意到它在說話？
▍體重沒什麼變，怎麼肚子卻越來越凸？ 114
我們的肚子裡，有一大塊癌細胞最愛的「脂肪墊」：大網膜
〈第三篇：你必須了解的十五種癌症〉
▍為什麼是這十五種癌症？ 122
這一份排序，提供一個理解的方向
▍沒抽菸，為什麼還是得「肺癌」？ 124
年輕女性肺癌患者越來越多，癌變風險正在改變
▍為什麼越來越多年輕人得「大腸癌」？ 130
從童年的腸道菌到今天餐桌上的選擇，都有影響
▍從安潔莉娜．裘莉的「乳癌」基因說起 137
如何透過調整後天因素，改變先天的基因傾向？
▍「肝癌」不是突然發生的 144
病毒、毒素與被重新喚醒的胎兒期基因，一步步改寫肝臟的命運
▍肚子大一點，增加「攝護腺癌」風險 151
肥胖不只是外型的事，更提高癌變可能
▍「口腔癌」的細菌風暴 157
口腔不是孤立的器官，它與全身健康相連
▍「甲狀腺癌」不是都很溫和嗎？ 165
真正的安全感，來自於知道自己是哪一型
▍不是只有曬太陽，才可能罹患「皮膚癌」 174
黑色素瘤，是一場基因訊號失控導致的風暴
▍從胃發炎、胃息肉到「胃癌」 180
這是可以預防的路，但我們常常忽略「開始」的那一刻
▍「子宮內膜癌」往往由子宮內膜增生開始 185
被忽略的出血警訊，是子宮內膜癌的前奏曲
▍脂肪胰是「胰臟癌」的早期風險標記之一 193
脂肪胰的背後，是一直沒有被關掉的發炎訊號
▍「食道癌」的可怕：早期幾乎沒有明顯症狀 201
提早看懂食道癌是怎麼一步一步形成的
▍「卵巢癌」治療成功後，為什麼還是容易復發？ 208
用正確的對策，改變健康走向
▍為什麼「鼻咽癌」在東亞地區特別常見？ 215
一場看似普通感冒的病毒，可能在多年後改寫命運
▍為什麼我們越來越常聽到「淋巴瘤」？ 223
從分子機制，真正看懂這個疾病
〈第四篇：從癌前警訊到預後保健〉
▍意外發現一顆「肺結節」 234
當醫師判斷需要進一步評估時，真正該注意的是什麼？
▍腸上皮化生是一段累積的警訊 240
當胃被迫改走「腸子的路」，癌前風險開始出現
▍血管新生 247
「癌症」與「老化」之間的平衡智慧
▍癌後的黃金三年 253
為什麼「結構化運動」，可能是最好的抗癌藥？
▍治療結束，是另一個開始 261
白蛋白與淋巴球，正在告訴我們癌症的預後
▍為什麼癌症一再復發，怎麼樣都清不乾淨？ 270
腫瘤裡存在著「癌症幹細胞」，數量不多，卻極度耐活
【參考資料】 277
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