【目錄】
第一篇 教材篇
第一章 職業類科課程綱要
第一節 職業教育的發展
第二節 職業類群的分類
第三節 技術高中餐旅群教育概況
第四節 餐旅群99課程綱要與107課程綱要的比較
第二章 課程設計
第一節 課程設計的取向
第二節 學期教學計畫範例
第三章 授課計畫與教案編寫
第一節 教案
第二節 教學目標的撰寫
第二節 評量的安排
第三節 餐旅群教案(教學活動)設計範例
第二篇 教學方法篇
第四章 專業科目教學法
第一節 講述法
第二節 作業教學法
第五章 實習科目教學法
第一節 練習教學法
第二節 角色扮演教學法
第三節 協同教學法
第四節 能力本位教學法
第六章 情意領域教學法
第一節 問答法
第二節 討論教學法
第三節 價值澄清法(價值教學法)
第四節欣賞教學法
第七章 其他多元教學法
第一節 創意思考教學法
第二節 合作教學法
第三節 籃中教學法
第八章 專題製作教學法
第一節 專題製作的教學目標
第二節 調整師生的心態面對專題
第三節 分組及開始專題製作
第四節 專題製作教學的時程掌控
第三篇 教育實習
第九章 行政實習
第一節 實習報到
第二節 行政實習的主要工作
第三節 行政實習的注意事項
第十章 教學實習
第一節 教學實習的主要學習項目
第二節 教學實習注意事項
第十一章 導師實習
第一節 導師實習項目
第二節 導師實習應注意事項
第十二章 教師的穿著
第一節 教師服儀的重要性
第二節 符合教師形象的穿著
第三節 臺灣整體教師形像
第十三章 教學觀摩及演示
第一節 教學準備
第二節 教學演示
第三節 教學檢討及改進
第十四章 實習檔案製作
第一節 實習檔案製作
第二節 實習期末檔案
第三節 實習檔案範例
第四篇 最後一哩路
第十五章 教師檢定
第十六章 教師聯合甄試
第十七章 任教職業倫理
第一節 公私立學校的差異
第二節 職場倫理
參考文獻
【限時5折】餐旅教材教法與教育實習─高中職餐旅群 2版 ／ 陳紫玲
產品編號：9789869959261
網路價
NT${{ commaFormat(product.price_actu) }}
NT${{commaFormat(product.price_sugg)}}
專屬特惠價 NT${{ commaFormat(product.group_price) }}
優惠價
NT${{ commaFormat(product.member_price) }}
NT${{ commaFormat(product.group_price) }}
商品組合
贈品 (買就送)
{{ pItem.title }}
付款方式
轉帳/匯款/無摺存款/至總店購書時使用文化幣 / LinePay付款 / 超商代碼付款(綠界金流) / 信用卡一次付清(綠界金流) / AFTEE 先享後付 / [圖書專用] 7-11取貨付款(限1000~3000元訂單使用)
配送方式
7-11超商取貨 / 全家超商取貨 / 宅配到家 / 校園書局門市取貨(取貨加碼送5元折價)
超值加購
{{ pItem.title }}
型號:{{ pItem.model }}
加購價 NT${{pItem.extra_price}}
(原價NT${{pItem.price_orig}})
加購數量
已搶購一空
【關於教科書訂購說明】
☆ 單本即有折扣，將商品放入購物車就可以看見優惠價唷！五本以上團購更便宜！加入會員訂購，還可累積購物金！
★ 若有急需用書，可先LINE私訊詢問庫存呦~
☆ 出貨時間：有現貨的，2個工作日內出貨；無現貨，約3~5個工作日 出貨
【寄送方式說明】
❶ 實體門市取貨
全台麗文校園書局皆可取貨，貨到書局將會以簡訊通知。
❷ 超商取貨
提供7-11及全家超商取貨(需先付款，無貨到付款)。
❸ 一般宅配
本公司主要與黑貓宅急便配合，送達到您指定的地址。
※當您於本網站消費交易完成後，電子發票將會以電子郵件寄給您；如需紙本發票請於下訂時於備註欄位說明。
【付款方式說明】
❶ ATM轉帳、匯款
銀行│第一銀行-三民分行
代號│007
戶名│麗文文化事業股份有限公司
帳號│704-10-051861
※實體ATM每日轉帳最高限額為3萬，若訂購金額超過3萬元，請分兩天或是使用不同的銀行帳戶轉帳。
❷ 信用卡（可分期，需負擔手續費）
凡各家銀行的VISA、MASTER、Union Pay、JCB信用卡皆可使用。
❺ 超商代碼
系統會發送繳費代碼至您的電子信箱，需自行至「超商機器ex：iBon」輸入代碼，產生繳費單後前往櫃檯繳費。
❼ 免卡分期
麗文校園購與「zingala銀角零卡」「第一資融」以及「皮路後支付」合作，讓您免用信用卡就可以購物。
如有使用上的問題，可以先與揪小編聯絡唷！。
※請注意：超過7天未付款之訂單則訂單自動失效；免卡分期訂單成立起7天內未主動聯繫亦同。
【其他說明】
❶關於出貨
1.商品為不缺貨前提下，訂單完成付款後2-4個工作天將會出貨(不含例假日及國定假日)；若商品缺貨則須等待1-2週。
2.麗文校園揪來玩保留訂單接受與否權利，若因交易條件有誤或有其他情形導致我們無法接受您的訂單，將以E-mail發送取消訂單通知給您，造成不便敬請見諒。
❷關於退貨
1.非門市現場消費享有七天猶豫期，收到商品當天往後算七天內若是決定不買，則協助不要拆封，一拆封視同願意購買。
2.若真的決定不購買商品要退貨，請聯繫我們LINE線上客服，我們會盡速為您處理。
❸關於新品瑕疵與維修保固
1.全新商品享有購買七日內，新品瑕疵的換新保障；但新品瑕疵與否，是由商品代理商或原廠所判定，麗文校園揪來玩僅能依據判定的結果給予協助。若是原廠判定非新品瑕疵則無法換新，需改為維修的方式處理。
2.新品瑕疵換新的作業時間，將依各廠商的流程而定，最快2個工作天，慢的話也可能需要到15個工作天。
3.購買超過七日後，維修服務由原廠提供。如有需要維修，麗文校園揪來玩可以代為送修，但送修如需運費時（EX:原廠沒有提供免費收件服務），則需由您負擔送修的運費（運費約為100元起，因商品大小而異）。
【華碩的維修服務】
